Rellenos para tus macarons
Un workshop de @ohlalamacarons
Aprende a hacer deliciosos rellenos para tus macarons
En este curso encontrarás 14 recetas estrella con el sello @ohlalamacarons, que por cierto, no sólo puedes usar en macarons sino también en tortas.
Compartiremos contigo recetas deliciosas con paso a paso en videos para que aprendas a hacer ganaches, cremas de mantequilla y curds.
Y como siempre, ¡esto no se queda sólo en las recetas! Hemos desarrollado con mucho amor una serie de tips, trucos y recomendaciones que te ayudarán a entender los proceso e ingredientes para que puedas diseñar tus ganaches desde cero con la fórmula que usa Mafer en @vainilla
Tendrás acceso al workshop desde el dispositivo que prefieras ya sea teléfono, compu o tablet y podrás revisar las recetas cada vez que quieras.
Un Workshop con sweet extras
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1
Introducción 👩🏼🍳
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¡Comienza aquí!
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Propiedad Intelectual
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Bienvenida + nota @ohlalamacarons
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2
Módulo 01: The Basics
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Medidas 101
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Los utensilios
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Los ingredientes para tus rellenos
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Conceptos básicos de rellenos
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Rellenos NO permitidos en los macarons
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Módulo 02: Las Recetas
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Las Recetas 🎉
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Crema de mantequilla suiza o Buttercream
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Crema de Oreo
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Crema de café y almendras
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Ganache de chocolate
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Ganache de coco
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Ganache de parchita (Maracuyá)
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Curd de limón y Merengue Suizo
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Nutella
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Marquesa de chocolate
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Cheesecake de fresa
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Brigadeiro
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Banana y dulce de leche
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Reese's (Maní + chocolate)
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El Recetario de Rellenos descargable
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4
Módulo 03: Los Tips
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Tips y consejos para los rellenos de tus macarons
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Hablemos de toppings para macarons
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Una nota final 💓
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Una nota de @ohlalamacarons
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Tu instructora
Maria Fernanda Avendaño
Mafer es la pastelera y directora creativa detrás de @Vainilla ubicada en Mérida, Venezuela.
Se dedica a hornear desde hace más de 8 años y su especialidad son los Macarons. De su amor a la pastelería y la food photography nace @ohlalamacarons un espacio donde comparte recetas, tips y sus dulces experimentos.
Preguntas Frecuentes
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¿Cuándo tengo acceso al material y por cuánto tiempo estará disponible?
Apenas lo compres podrás acceder al workshop y todo su material, crearás una cuenta con la que tendrás acceso ilimitado ¿qué te parece? Podrás entrar cuando quieras y a través de los dispositivos que tengas gracias a esta plataforma.
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¿Se necesitan conocimientos previos para poder hacer este workshop?
No, no es necesario. Está pensado y diseñado para que puedas hacer las recetas usando sólo los conocimientos y tips que compartimos en él.
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¿El precio del recetario es por mes o es un pago único?
Pagas una única vez y obtienes acceso de por vida. Cool, ¿verdad? 💖
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¿Cuáles son los medios de pago?
Puedes pagar con paypal (en USD) en el botón que aparece en este sitio al final de la página 👇 También puedes pagar tu curso vía Zelle o en Bsf a la tasa del día, escríbenos a este correo [email protected] y te responderemos con los detalles para que hagas el pago (es muy importante que esperes los datos e indicaciones que te proporcionaremos en el correo).
¿Sabías este curso complementa nuestro Oh Macarons Workshop?
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Conoce
$45.00
$45.00Oh Macarons: el workshop
Todo lo que necesitas saber para hacer a la perfección este dulce estrella de la pastelería francesa.
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